photo Atelier Patisserie végétale

Atelier Patisserie végétale

Atelier, Repas - Dégustation

Mézières-en-Brenne 36290

Du 30/06/2024 au 29/09/2024

Réaliser d'étonnants gâteaux 100% végétaux demande de maîtriser quelques techniques et règles que cet atelier vous propose de vous faire découvrir dans une ambiance gourmande et sucrée: base et produits de substitution (oeufs, lait, crème, ...), confectionner une pâte (fond de tarte, génoise, ...), réaliser une crème végétale (e.ganache, crémeux, crème pâtissière vanille ou chantilly).

photo 1, 2, 3 ... ciné en vacances

1, 2, 3 ... ciné en vacances

Pour enfants, Cinéma, Atelier, Patrimoine - Culture

Le Blanc 36300

Du 24/07/2024 au 25/08/2024

Plus que jamais 1, 2, 3 ... Ciné! se fixe comme objectif d'éveiller les regards et la curiosité des enfants; que diriez-vous de faire le tour du monde sur le dos d'une baleine? de vivre au château de Versailles ou avec une maman gorille? Nos héros et héroïnes vous feront vivre des aventures passionnantes, amusantes ou parfois effrayantes... De nombreuses projections sont suivies d'animations ou ateliers conçus pour prolonger la séance de manière ludique, pédagogique ou créative. En mettant la main à la pâte, les petits comme les grands profiteront d'un moment privilégié, où le 7ème art et son jeune public sont à l'honneur.

photo Atelier Pain au levain

Atelier Pain au levain

Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Le 06/10/2024

De la préparation du levain et de la pâte jusqu’à la cuisson, vous réalisez toutes les étapes de la confection de votre levain et de votre pain maison. On aborde technique pétrissage, pointage, façonnage,…, on explique l’importance du choix des farines, de la température, de l’eau… pour fabriquer un levain dynamique. Vous remportez, à la fin de la journée votre pain et un pot de levain pour vite remettre la main à la pâte. Cet atelier pratique, limité à 4 personnes, vous permettra de prendre le tour de main, de comprendre le mécanisme de panification, de vous donner des astuces et de réaliser votre pain au quotidien.

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